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表面活性劑特點及作用

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表面活性劑特點及作用

發布日期:2018-12-27 作者: 點擊:

一、特点         


當一種物質加入到某液體中,若能使其表面張力降低,人們則稱這種物質具有表面活性。具有表面活性的物質叫作表面活性物質。從化學結構上看,所有的表面活性劑分子都是由極性的親水基和非極性的親油基兩部分組成的。酚醛樹脂交聯劑

親水基使分子伸向水相,而親油基則使分子離開水相而伸向油相,因此表面活性劑分子是兩親性分子。它們的親油基是由烴基構成的,而親水基卻是多種多樣的。由于表面活性劑具有很大的表面活性,故在工農業生産及日常生活中廣泛地用于乳化、分散、增溶、潤濕、發泡、洗滌、柔軟等各種用途。


二、应用   

(1)乳化和破乳作用。表面活性劑的乳化作用是表面活性劑應用最爲廣泛的性質之一。例如在化妝品、食品、紡織、造紙、金屬的切削液、油漆、農藥、醫藥等方面,乳化劑都起著重要的作用。各種類型的表面活性劑都可以作爲乳化劑來使用,但非離子表面活性劑和陰離子表面活性劑應用得比較多。乳化作用是指兩種互不相溶的液體形成乳狀液的過程。

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乳状液是指一种不溶解或溶解度很小的液体,以一定大小的液滴分散存在于第二种液体中,形成具有明显稳定的悬浊液。对两种互不相溶的液体,如果仅通过机械搅拌的方法总是不能形成稳定的乳状液的。要形成明显稳定的乳状液,必须加入第三组分,这第三组分就是表面活性剂,一般称其为乳化剂。   

表面活性劑特點及作用    

(2)增溶作用。表面活性劑在水溶液中形成膠束後具有使不溶于水的有機物的溶解度顯著增大的能力,且此時溶液呈透明狀,膠束的這種作用稱爲增溶。能産生增溶作用的表面活性劑叫做增溶劑,被增溶的有機物稱爲被增溶物。如果在已增溶的液體中繼續加入被增溶物,達到一定量後,溶液透明狀變爲乳濁狀,這種乳液即爲乳狀液,在此乳狀液中再加入表面活性劑,溶液又變得透明無色。

虽然这种变化是连续的,但乳化和增溶本质上是不同的。增溶作用可使被增溶物的化学势显著降低,使体系变得更稳定,即增溶在热力学上是稳定的,只要外界条件不变,体系不随时间变化。而乳化在热力学上是不稳定的。      

(3)洗滌作用。洗滌作用可定義爲,從浸在某種介質,一般爲水,中的固體表面除去汙垢的過程。在此過程中,借助于洗滌劑以減弱汙垢與固體表面之粘附作用,並施以外力,包括機械攪拌或人工洗,使汙垢與固體表面分離而懸浮于介質中,最後將汙垢洗。

水在天然纖維、棉、毛等上的潤濕性較好,在人造纖維上較差,表面活性劑能夠降低水的表面張力,使其接觸角減小。因而,纖維的潤濕在洗滌劑作用下比較容易實現。


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